Sahurda tok tutan yiyecekler listesinde neler var? Hangi içecek Ramazan ayında susuzluğunuzun dermanı olacak?
KARPUZ YEMEYİN ÇÜNKÜ... "Karpuzun lifi olmadığı için kan şekerini aniden yükseltir ve çok çabuk acıktırır"
sahurda tok tutan yiyecekler listesinde peynir, köfte, Mercimek çorbası, ceviz, fındık, fıstık, içli köfte de önerilerin başında geliyor.
AM TAHILLI EKMEK ALIN Sahur sofrasının baş köşesine uzmanlar ekmeği koyuyor. Elbette beyaz ekmek değil tam tahıllı ya da çavdar ekmeği öneriliyor. Sahurda yiyeceğiniz iki dilim ekmek ihtiyacınız olan karbonhidrat için bire-bir çözümdür.
BULGUR PİLAVI YİYİN Sahurda emilimleri diğer besinlere kıyasla daha yavaş olan, kan şekerini daha yavaş yükselten ve diğer besinlere kıyasla daha fazla tokluk veren besinler tercih edilmelidir. Et, tavuk veya hindi, süt, peynir, yoğurt, yumurta, mercimek vb. kuru baklagiller, bulgur ve sebze gibi besinler ve/veya bu besinlerden oluşan yemekler tüketilmelidir.
YUMURTA 24 SAAT TOK TUTAR Sahurda yumurta tok tutar. Neden mi? Bilinen iki çeşit örnek proteinden biri anne sütü diğeri yumurtadır. Anne sütünden sonra en kaliteli protein olması, uzun süreli doygunluk hissi sağlaması ramazan ayında sahur sofralarında yumurtanın bulunmasını gerekli kılıyor.